Главная » Кулинар » Приготовление салата мясной винегрет

Приготовление салата мясной винегрет

Приготовление салата мясной винегрет Приготовление салата мясной винегрет

Салат мясной винегрет из привычных продуктов и прост в приготовлении. Рецепт взят из рецептурного справочника для работников общественного питания. Если любите экспериментировать добавьте 20-30г маринованной сливы мякоти, этот вариант мне и моей семье понравился. Я замариновала консервированную сливу в винном уксусе и смешала с майонезом. Мякоть сливы придала приятную пикантность салату. В справочнике также указано, можно вместо сливы можно использовать маринованную вишню. Но я лично не пробовала, пишу Вам для информации. Этот рецепт очень нравиться моей семье, я надеюсь Вам понравится тоже.

  • Интересный факт, в кулинарной книге рецептов » Образцовая кухня» от 1892 года все рецепты салата винегрет, только мясные. Внизу странички, Вы можете посмотреть фото рецептов винегрета из этой книги.
  • Как приготовить майонез в домашних условиях и секреты технологии с видео и пошаговыми фотографиями Вы найдёте по ссылке. ⇒ Рецепт майонеза ⇐

Ингредиенты:

200 г свинины, говядины или телятины

180 г картофеля

170г солёных огурцов

30 г измельченного зеленого лука (другой зелени по желанию и вкусу)

Соль, перец по вкусу

Вес продуктов уже приготовленных.

*Овощи отварить или запечь или приготовить на пару.

Приготовление салата мясной винегрет

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кубиком, размер зелёного горошка. Очень важно, мясо должно быть вкусное само по себе. Я использовала говяжьи ребрышки запечённые для моего винегрета.

Приготовление салата мясной винегрет

2. Свеклу нарезаем кубиком, размер зелёного горошка.

Приготовление салата мясной винегрет

3. Солёный огурец нарезаем кубиком, размер зелёного горошка.

На фото показаны огурцы солёные, которые по вкусу очень близки к нашему посолу огурцов.

Приготовление салата мясной винегрет

4. Морковь нарезаем на мелкие кубики.

Приготовление салата мясной винегрет

4. Картофель нарезаем кубиком, размер зелёного горошка.

Приготовление салата мясной винегрет

5. Яйцо нарезаем мелким кубиком.

Приготовление салата мясной винегрет

6. Зелень нарезаем мелко и оставляем немного для украшения салата.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц

Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц Классический крабовые палочки салат, который известен ...

Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой

Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой Мясо тушеное ...

Торт из пряников с бананами — рецепт с фото, как приготовить со сметаной без выпечки

Торт из пряников с бананами и сметаной – рецепт с фото, как приготовить без выпечки ...

Молочный коктейль с мороженым

Невозможно найти человека, который не любил бы молочные коктейли с мороженым. Каждому из нас знаком ...

Ленивая пицца на сковороде из батона – рецепт с фото

Пицца для самых ленивых – как по-быстрому на сковороде из батона приготовить обалденную вкусняшку Доброго ...

Салат с курицей и грибами: 3 рецепта приготовления

Простой салат из шампиньонов и курицы на Новый год: топ-3 варианта приготовления Приготовление салатов не ...

Тушенка из курицы в домашних условиях: рецепт на плите, в духовке, автоклаве

Разные способы приготовления тушенки из курицы в домашних условиях Еще с советских времен тушенка является ...

Секреты приготовления вкусного домашнего кваса

Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. ...

Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт

Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт Классический салат Цезарь с креветками – простое ...

Итальянский салат с блинами и копченой курицей — простой пошаговый рецепт с фото

Что понадобится для приготовления : 5 куриных яиц; 2 ст. ложки крахмала; 1 копченная куриная ...

Рецепты приготовления говяжьего сердца в домашних условиях

Нельзя сказать, что свежее говяжье сердце — продукт, который постоянно присутствует на столе. Однако, если ...

Брокколи с сыром в духовке: рецепты с фото, калорийность

Брокколи является кладезем витаминов и различных полезных веществ. Кроме того, она отлично подойдёт для тех, ...

Блюда из бананов: десерты и сладкая выпечка

Банан – заморский фрукт, обладающий не только прекрасными вкусовыми качествами, но также и питательной ценностью. ...

Луковый суп — Рецепты лукового супа

Луковый суп — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить луковый суп. Луковый суп — ...

Как жарить палтус на сковороде: рецепты и полезные рекомендации

Обычно при жарке рыбы по квартире распространяется запах, который не всем нравится. Чтобы избавиться от ...

Как приготовить ризотто с морепродуктами, пошаговые рецепты

Итальянское ризотто готовится с различными наполнителями, это могут быть разные сорта рыбы, мяса, морепродукты, блюдо ...

Как солить скумбрию в домашних условиях, лучшие рецепты

Скумбрия – это океаническая рыба, которая прекрасно подходит для засолки. Технология соления отличается простотой и ...

Рецепт: как приготовить чебуреки с мясом в домашних условиях

Чебуреки — вкусные и ароматные жареные пирожки с мясом – являются русским ответом американскому фаст-фуду. ...

Диетический салат с курицей и свеклой

Все как мы любим — простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и ...

Рыбные котлеты в духовке: 7 простых рецептов

Котлеты из рыбы — источник полезных веществ для организма, а запеченные в духовке еще полезнее, ...

Как приготовить торт из Зефира без выпечки по пошаговому рецепту

Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и ...

Яблоки запеченные с корицей

Яблоки запеченные в духовке очень полезный и вкусный десерт. Легко усваивается организмом. К тому же ...

Салат с соленой красной рыбой, рецепты (с креветками, помидорами, авокадо)

Вариантов приготовления салатов с красной рыбой множество. Это и теплые закуски с майонезной заправкой, и ...

Салат с манго: рецепты с консервированным и свежим фруктом

Салаты с манго: вкусные рецепты для праздников и на каждый день Манго – экзотический сладкий ...