Главная » Кулинар » Как приготовить вкусную пиццу

Как приготовить вкусную пиццу

Как приготовить вкусную пиццу

Пицца — это исконно итальянское блюдо, которое сейчас готовят по всему миру. Для того чтобы отведать традиционное блюдо итальянцев, необязательно идти в ресторан. Сделать его по всем правилам можно и дома.

Как приготовить вкусную пиццу

Существуют некоторые секреты приготовления пиццы. Зная о них, можно получить блюдо с потрясающим вкусом. Возьмите на вооружение! Главное — сделать все правильно, и вы получите идеальную пиццу, а не обычный пирог с начинкой.

Как приготовить вкусную пиццу

Конечно, можно купить готовое тесто для пиццы, однако оно будет совсем не таким, как классическое. Традиционное тесто для пиццы готовится из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли и воды. Его замешивают руками и после расстойки раскатывают до толщины в полсантиметра.

Готовить пиццу лучше всего на специальном противне, чтобы она получилась ровной и аккуратной.

  • Выбор соуса

    Как приготовить вкусную пиццу

    Соус — это один из главных компонентов пиццы. Для традиционной пиццы лучше всего подходит соус сальса домашнего приготовления. С ним блюдо приобретет нужный пикантный вкус. Главное — положите побольше соуса, чтобы начинка была сочной.

  • Качественные компоненты

    Как приготовить вкусную пиццу

    Пицца будет иметь неповторимый вкус, если использовать свежие и качественные ингредиенты. Лучше всего добавлять продукты, которые вы вырастили сами: овощи, зелень и даже фрукты. С каждым годом мода на грядки на подоконнике растет. Попробуйте и вы вырастить что-нибудь, к примеру, базилик и розмарин.

  • Добавьте мясо

    Как приготовить вкусную пиццу

    Чтобы пицца была сытной, нужно положить в нее мясо. Итальянцы чаще всего используют пепперони — разновидность острой салями, но можно экспериментировать и добавлять итальянскую ветчину, бекон, куриное мясо и другие виды мясопродуктов.

  • Побольше сыра

    Как приготовить вкусную пиццу

    Итальянцы утверждают, что чем больше в пицце сыра, тем вкуснее. Чаще всего добавляют моцареллу, но также подойдут другие виды сыра, такие как пармезан, чеддер, фета.

  • Наличие морепродуктов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Чтобы приготовить оригинальную пиццу, добавьте в нее морепродукты: мидии, кальмары, анчоусы, креветки. Эти продукты отлично сочетаются, имеют потрясающий вкус и хорошо усваиваются.

  • Подготовка продуктов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Главное в приготовлении пиццы — это не только подбор качественных продуктов, но и их правильная подготовка. Нарезайте ингредиенты так, чтобы они были одинакового размера.

    При нарезке овощей часто появляется лишняя жидкость, которую нужно сливать. Если ее оставить, пицца может не пропечься.

  • Количество ингредиентов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Если вы думаете, что обязательно нужно класть в пиццу большое количество ингредиентов, то вы не правы. Продукты следует выкладывать только в один слой. Если их будет больше, вы не сможете распробовать истинный вкус блюда. Так вы просто утолите голод, не более.

  • Существуют классические сочетания продуктов, проверенные годами и даже веками. Конечно же, вы можете варьировать начинку в зависимости от предпочтений вашей семьи, но и с ними стоит ознакомиться!

    Как приготовить вкусную пиццу

    1. Пицца «Маргарита» — самая распространенная. В ее начинку входят только томатный соус, кружочки помидоров и моцареллы, а также листики базилика.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Для пиццы «Четыре сыра» выбирают 4 сорта сыра с разными вкусами, текстурой, степенью остроты… Замечательный комплект составят пармезан, рикота, дор блю и моцарелла — настоящее сырное удовольствие!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Пицца «Диабло» — по дьявольски горяча. В начинке обязательно присутствуют острая колбаса пепперони и еще более острый калабрийский перец.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Основу для пиццы «Четыре сезона» смазывают соусом и выкладывают помидоры, а дальше разделяют на 4 равных сектора. Каждый из них символизирует время года и покрывается начинкой, которая с ним ассоциируется. Так, для весны характерны оливки с артишоками, для жгучего лета — салями с черным перцем, для осени — моцарелла, а для зимы — грибы с вареными яйцами.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • «Сицилийская пицца» имеет квадратную или прямоугольную форму, нарезают ее такими же кусочками. Традиционная начинка помимо помидоров и сыра включает в себя анчоусы.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Кстати, это не единственная рыбная пицца. Существуют разновидности с морепродуктами или тунцом, сыром и овощами — «Фрутти ди маре» и «Эль тонно».

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Популярны и начинки, напоминающие другие итальянские блюда. Например, пицца «Карбонара» с беконом или ветчиной, сыром, запеченным яйцом и черным перцем.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Помимо Италии, пицца широко распространена в США, куда ее завезли итальянские переселенцы. Ее отличие в том, что тесто пышное, а начинки больше, и в ней сочетают продукты, на первый взгляд вообще несочетаемые. Так, начинка традиционной «Гавайской пиццы» — это ананасы и ветчина.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • «Калифорнийская пицца» — это сочетание острой курицы с ростками фасоли, морковью, арахисовым соусом и соусом барбекю. Необычно, но очень вкусно!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • А вот «Пицца-тако» пестрит всем тем, чем обычно начиняют одноименные лепешки: листья салата, говядина, кусочки помидоров и авокадо, сыр чеддер, сметана и даже кукурузные чипсы. Оригинально!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • В последнее время стали распространенными вегетарианские и веганские пиццы. Твердый сыр, который часто заменяют сыром тофу или другими веганскими сырами, дополняю овощами, фруктами и орехами. В их числе и известная пицца «Каприччоза» с помидорами, грибами, оливками, маслинами и артишоками под слоем моцареллы.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Еще одна необычная разновидность — сладкая пицца. По сути, это открытый пирог из пресного теста с фруктовой начинкой. Часто выпекают только основу, а затем смазывают взбитыми сливками, шоколадом или нутеллой и выкладывают фрукты и ягоды. Можно еще полить карамельным или шоколадным соусом. Маленькие и большие сладкоежки в восторге!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Теперь можно устроить семейный вечер с горячей пиццей, не ожидая доставку и не переживая о качестве продукции. Наслаждайтесь вкуснятиной и поделитесь этими советами с друзьями!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц

    Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц Классический крабовые палочки салат, который известен ...

    Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой

    Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой Мясо тушеное ...

    Торт из пряников с бананами — рецепт с фото, как приготовить со сметаной без выпечки

    Торт из пряников с бананами и сметаной – рецепт с фото, как приготовить без выпечки ...

    Молочный коктейль с мороженым

    Невозможно найти человека, который не любил бы молочные коктейли с мороженым. Каждому из нас знаком ...

    Ленивая пицца на сковороде из батона – рецепт с фото

    Пицца для самых ленивых – как по-быстрому на сковороде из батона приготовить обалденную вкусняшку Доброго ...

    Салат с курицей и грибами: 3 рецепта приготовления

    Простой салат из шампиньонов и курицы на Новый год: топ-3 варианта приготовления Приготовление салатов не ...

    Тушенка из курицы в домашних условиях: рецепт на плите, в духовке, автоклаве

    Разные способы приготовления тушенки из курицы в домашних условиях Еще с советских времен тушенка является ...

    Секреты приготовления вкусного домашнего кваса

    Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. ...

    Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт

    Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт Классический салат Цезарь с креветками – простое ...

    Итальянский салат с блинами и копченой курицей — простой пошаговый рецепт с фото

    Что понадобится для приготовления : 5 куриных яиц; 2 ст. ложки крахмала; 1 копченная куриная ...

    Рецепты приготовления говяжьего сердца в домашних условиях

    Нельзя сказать, что свежее говяжье сердце — продукт, который постоянно присутствует на столе. Однако, если ...

    Брокколи с сыром в духовке: рецепты с фото, калорийность

    Брокколи является кладезем витаминов и различных полезных веществ. Кроме того, она отлично подойдёт для тех, ...

    Блюда из бананов: десерты и сладкая выпечка

    Банан – заморский фрукт, обладающий не только прекрасными вкусовыми качествами, но также и питательной ценностью. ...

    Луковый суп — Рецепты лукового супа

    Луковый суп — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить луковый суп. Луковый суп — ...

    Как жарить палтус на сковороде: рецепты и полезные рекомендации

    Обычно при жарке рыбы по квартире распространяется запах, который не всем нравится. Чтобы избавиться от ...

    Как приготовить ризотто с морепродуктами, пошаговые рецепты

    Итальянское ризотто готовится с различными наполнителями, это могут быть разные сорта рыбы, мяса, морепродукты, блюдо ...

    Как солить скумбрию в домашних условиях, лучшие рецепты

    Скумбрия – это океаническая рыба, которая прекрасно подходит для засолки. Технология соления отличается простотой и ...

    Рецепт: как приготовить чебуреки с мясом в домашних условиях

    Чебуреки — вкусные и ароматные жареные пирожки с мясом – являются русским ответом американскому фаст-фуду. ...

    Диетический салат с курицей и свеклой

    Все как мы любим — простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и ...

    Рыбные котлеты в духовке: 7 простых рецептов

    Котлеты из рыбы — источник полезных веществ для организма, а запеченные в духовке еще полезнее, ...

    Как приготовить торт из Зефира без выпечки по пошаговому рецепту

    Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и ...

    Яблоки запеченные с корицей

    Яблоки запеченные в духовке очень полезный и вкусный десерт. Легко усваивается организмом. К тому же ...

    Салат с соленой красной рыбой, рецепты (с креветками, помидорами, авокадо)

    Вариантов приготовления салатов с красной рыбой множество. Это и теплые закуски с майонезной заправкой, и ...

    Салат с манго: рецепты с консервированным и свежим фруктом

    Салаты с манго: вкусные рецепты для праздников и на каждый день Манго – экзотический сладкий ...