Главная » Кулинар » Как приготовить вкусную пиццу

Как приготовить вкусную пиццу

Как приготовить вкусную пиццу

Пицца — это исконно итальянское блюдо, которое сейчас готовят по всему миру. Для того чтобы отведать традиционное блюдо итальянцев, необязательно идти в ресторан. Сделать его по всем правилам можно и дома.

Как приготовить вкусную пиццу

Существуют некоторые секреты приготовления пиццы. Зная о них, можно получить блюдо с потрясающим вкусом. Возьмите на вооружение! Главное — сделать все правильно, и вы получите идеальную пиццу, а не обычный пирог с начинкой.

Как приготовить вкусную пиццу

Конечно, можно купить готовое тесто для пиццы, однако оно будет совсем не таким, как классическое. Традиционное тесто для пиццы готовится из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли и воды. Его замешивают руками и после расстойки раскатывают до толщины в полсантиметра.

Готовить пиццу лучше всего на специальном противне, чтобы она получилась ровной и аккуратной.

  • Выбор соуса

    Как приготовить вкусную пиццу

    Соус — это один из главных компонентов пиццы. Для традиционной пиццы лучше всего подходит соус сальса домашнего приготовления. С ним блюдо приобретет нужный пикантный вкус. Главное — положите побольше соуса, чтобы начинка была сочной.

  • Качественные компоненты

    Как приготовить вкусную пиццу

    Пицца будет иметь неповторимый вкус, если использовать свежие и качественные ингредиенты. Лучше всего добавлять продукты, которые вы вырастили сами: овощи, зелень и даже фрукты. С каждым годом мода на грядки на подоконнике растет. Попробуйте и вы вырастить что-нибудь, к примеру, базилик и розмарин.

  • Добавьте мясо

    Как приготовить вкусную пиццу

    Чтобы пицца была сытной, нужно положить в нее мясо. Итальянцы чаще всего используют пепперони — разновидность острой салями, но можно экспериментировать и добавлять итальянскую ветчину, бекон, куриное мясо и другие виды мясопродуктов.

  • Побольше сыра

    Как приготовить вкусную пиццу

    Итальянцы утверждают, что чем больше в пицце сыра, тем вкуснее. Чаще всего добавляют моцареллу, но также подойдут другие виды сыра, такие как пармезан, чеддер, фета.

  • Наличие морепродуктов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Чтобы приготовить оригинальную пиццу, добавьте в нее морепродукты: мидии, кальмары, анчоусы, креветки. Эти продукты отлично сочетаются, имеют потрясающий вкус и хорошо усваиваются.

  • Подготовка продуктов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Главное в приготовлении пиццы — это не только подбор качественных продуктов, но и их правильная подготовка. Нарезайте ингредиенты так, чтобы они были одинакового размера.

    При нарезке овощей часто появляется лишняя жидкость, которую нужно сливать. Если ее оставить, пицца может не пропечься.

  • Количество ингредиентов

    Как приготовить вкусную пиццу

    Если вы думаете, что обязательно нужно класть в пиццу большое количество ингредиентов, то вы не правы. Продукты следует выкладывать только в один слой. Если их будет больше, вы не сможете распробовать истинный вкус блюда. Так вы просто утолите голод, не более.

  • Существуют классические сочетания продуктов, проверенные годами и даже веками. Конечно же, вы можете варьировать начинку в зависимости от предпочтений вашей семьи, но и с ними стоит ознакомиться!

    Как приготовить вкусную пиццу

    1. Пицца «Маргарита» — самая распространенная. В ее начинку входят только томатный соус, кружочки помидоров и моцареллы, а также листики базилика.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Для пиццы «Четыре сыра» выбирают 4 сорта сыра с разными вкусами, текстурой, степенью остроты… Замечательный комплект составят пармезан, рикота, дор блю и моцарелла — настоящее сырное удовольствие!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Пицца «Диабло» — по дьявольски горяча. В начинке обязательно присутствуют острая колбаса пепперони и еще более острый калабрийский перец.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Основу для пиццы «Четыре сезона» смазывают соусом и выкладывают помидоры, а дальше разделяют на 4 равных сектора. Каждый из них символизирует время года и покрывается начинкой, которая с ним ассоциируется. Так, для весны характерны оливки с артишоками, для жгучего лета — салями с черным перцем, для осени — моцарелла, а для зимы — грибы с вареными яйцами.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • «Сицилийская пицца» имеет квадратную или прямоугольную форму, нарезают ее такими же кусочками. Традиционная начинка помимо помидоров и сыра включает в себя анчоусы.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Кстати, это не единственная рыбная пицца. Существуют разновидности с морепродуктами или тунцом, сыром и овощами — «Фрутти ди маре» и «Эль тонно».

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Популярны и начинки, напоминающие другие итальянские блюда. Например, пицца «Карбонара» с беконом или ветчиной, сыром, запеченным яйцом и черным перцем.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Помимо Италии, пицца широко распространена в США, куда ее завезли итальянские переселенцы. Ее отличие в том, что тесто пышное, а начинки больше, и в ней сочетают продукты, на первый взгляд вообще несочетаемые. Так, начинка традиционной «Гавайской пиццы» — это ананасы и ветчина.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • «Калифорнийская пицца» — это сочетание острой курицы с ростками фасоли, морковью, арахисовым соусом и соусом барбекю. Необычно, но очень вкусно!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • А вот «Пицца-тако» пестрит всем тем, чем обычно начиняют одноименные лепешки: листья салата, говядина, кусочки помидоров и авокадо, сыр чеддер, сметана и даже кукурузные чипсы. Оригинально!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • В последнее время стали распространенными вегетарианские и веганские пиццы. Твердый сыр, который часто заменяют сыром тофу или другими веганскими сырами, дополняю овощами, фруктами и орехами. В их числе и известная пицца «Каприччоза» с помидорами, грибами, оливками, маслинами и артишоками под слоем моцареллы.

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Еще одна необычная разновидность — сладкая пицца. По сути, это открытый пирог из пресного теста с фруктовой начинкой. Часто выпекают только основу, а затем смазывают взбитыми сливками, шоколадом или нутеллой и выкладывают фрукты и ягоды. Можно еще полить карамельным или шоколадным соусом. Маленькие и большие сладкоежки в восторге!

    Как приготовить вкусную пиццу

  • Теперь можно устроить семейный вечер с горячей пиццей, не ожидая доставку и не переживая о качестве продукции. Наслаждайтесь вкуснятиной и поделитесь этими советами с друзьями!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    5 осенних рецептов из тыквы

    Тыква — плод, с которым у русских сложились крайне неоднозначные отношения. С одной стороны, тыква ...

    Булочки с тыквой

    Булочки с тыквой «Тыковки». Вкусные, ароматные булочки из сдобного дрожжевого теста с тыквенным пюре. Тыква ...

    Компот из яблок и вишни: рецепты напитков из свежих фруктов

    Приготовление вкусного компота из яблок и вишни на зиму Отличной альтернативой магазинным сокам станет компот. ...

    Как правильно варить свекольник с мясом (рецепт)

    Свекольник является младшим братом борща. Его намного проще готовить, однако он не менее сытный и ...

    Курица С Манго

    Copyright © 2012-2018 RUfilmsКино, видеоклипы — бесплатно Салат с курицей и грибами. Рецепт салата с ...

    Жареные лисички с картошкой

    Не во всех лесах в изобилии растут лисички, а жаль, потому что они вкусные – ...

    Капуста, запеченная в духовке: цветная, брокколи, брюссельская

    Довольно необычное блюдо, которое мы вам сегодня представим. Будем запекать капусту в духовке. Причем не ...

    Рыбный салат с яйцом: 10 интересных рецептов

    Сытный и легкий в приготовлении рыбный салат с яйцом можно приготовить из консервов, использовать соленую ...

    Творог в домашних условиях — два проверенных рецепта

    Творог в домашних условиях — два проверенных рецепта Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, ...

    Оладьи из кабачков с творогом

    Этот рецепт кабачковых оладушек с творогом случайно увидела в интернете и отнеслась к нему настороженно, ...

    Грибные котлеты рецепт с пошаговыми фото

    Делимся с вами пошаговым фото-рецептом грибных котлет. Если хотите, чтобы вкус блюда, будь то суп, ...

    Курица в духовке в пакете для запекания

    Курица в пакете для запекания — ноль жира и максимум вкуса Курица в духовке в ...

    Коктейли с водкой, рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

    Что может быть вкуснее хорошо приготовленного коктейля знойным летним днем у бассейна? Прям мечта… хотя ...

    Повидло из клубники рецепты на зиму

    Одним из лучших воспоминаний о лете может стать вкусно приготовленное, ароматное повидло из клубники. Рецепт ...

    Плавленный сыр — Янтарь: Рецепт домашнего сыра из творога

    Плавленный сыр «Янтарь»: Рецепт домашнего сыра из творога Домашний плавленый сыр, приготовленный на основе свежего ...

    Как засолить горбушу в домашних условиях вкусно, рецепты, видео

    Горбуша — рыба из семейства лососевых, мясо которых отличается превосходным вкусом. Вкус горбуши лучше раскрывается ...

    Тонкие блины на молоке — пошаговый рецепт с фото

    Не стану тут долго расписывать, что же такое блины, думаю, вы и так все знаете. ...

    Как запекать минтай в духовке: 5 рецептов, особенности приготовления

    Рыбные блюда пользуются популярностью у приверженцев здорового питания. Ведь они содержат много белка и микроэлементов, ...

    Компот из персиков на зиму – простой рецепт без стерилизации

    Компот из персиков на зиму – простой рецепт без стерилизации С нарядных персиков не хочется ...

    Салат с курицей и авокадо

    Нынче хозяйки начинают продумывать новогоднее меню задолго до начала праздничной суеты. Ведь хочется удивить родных ...

    Закуска из баклажанов: рецепты

    Баклажан – самый обычный огородный овощ, но он дает огромный простор для кулинарной фантазии. Внешне ...

    Макароны по-итальянски: классический и другие рецепты с фото

    Как приготовить макароны по-итальянски в домашних условиях Итальянская кухня сегодня на пике популярности. Связано это ...

    Салат с печенью трески рецепт с фото

    Салат с печенью трески — это такой аппетитнейший привет из СССР. Советской кулинарии давно нет, ...

    Путеводитель по кофе с алкоголем

    Союз кофе и алкоголя становится особенно прочным в период промозглого ветра и первых зимних холодов. ...