Главная » Кулинар » Брокколи с сыром

Брокколи с сыром

Брокколи с сыром

Для приготовления понадобится:

  • 0,4 кг брокколи;
  • 0,1 кг сыра;
  • яйцо;
  • приправы по вкусу (соль, перец или другие по желанию);
  • 4 ч. л. воды.

Для начала необходимо промыть капусту, разделить на соцветия и прокипятить примерно 6 минут в чуть подсоленной воде. После этого выложить на блюдце и снова подсолить. Сыр мелко натереть, вбить яйцо, добавить специи и воду – тщательно перемешать.

Взять брокколи и помазать полученной массой. Нагреть духовой шкаф до 200°, и выпекать блюдо полчаса. Брокколи с вкусным сыром готова. Из указанных ингредиентов получится 2 порции. Блюдо считается вторым, подходит к мясу или любым видам рыбы.

  • брокколи – 2 штуки;
  • чеснок – несколько зубков (по вкусовым пристрастиям);
  • молоко – 5 стаканов;
  • луковица – 1 головка;
  • сливки – 0.5 стакана;
  • специи по вкусу;
  • сыр (предпочтительней пармезан) – 0,2 кг;
  • мука – 1 стакан;
  • твердый сыр – 200 г;
  • растительное масло – 5 ст. л.
  1. Измельчить лук на небольшие кусочки и поджарить.
  2. Расплавить масло, всыпать муку и слегка обжарить (тщательно перемешивая).
  3. Смешать молоко и сливки, до полного растворения (взбить миксером). Это будет соус.
  4. В не остывший соус вмешать луковицу и пармезан (натереть) – перемешать.
  5. Пока соус настаивается, прокипятить в подсоленной воде брокколи, примерно несколько минут. И затем поделить на кусочки.
  6. Железный лист смазать маслом, уложить капусту и полить соусом. Поверх посыпать сыром. Запекать полчаса при 180°С

Блюдо выходит сытным и целебным, на приготовление не уходит много времени. Подавать к столу горячим.

  • 0,3 кг капусты,
  • 75 г сыра,
  • 4 зубчика чеснока,
  • несколько колечек острого перца,
  • 2 ч. л. сока лимона,
  1. Отварить брокколи.
  2. Порезать перец кольцами, чеснок – небольшими пластинами.
  3. Натереть сыр на мелкой терке.
  4. Влить в сковороду оливковое масло и слегка поджарить перец с чесноком.
  5. Выложить брокколи в сковороду, перемешать (чтобы она впитала аромат специй) и мгновенно выключить газ.
  6. Полить брокколи соком лимона.
  7. В форму выложить капусту, посыпать сыром.
  8. Выпекать в течение 5 минут при 200 градусах.

Брокколи запеченная в духовке с сыром, часто подается в качестве гарнира к рыбе.

Таким образом, брокколи может быть не только полезной, но и вкусной. Вариантов блюд много – брокколи с сыром, с соусом и без, с мясом и овощами. Каждое из них полезно и питательно.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц

Вкусный и простой салат из крабовых палочек без яиц Классический крабовые палочки салат, который известен ...

Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой

Мясо тушеное с овощами — простые и оригинальные рецепты вкусного блюда с подливкой Мясо тушеное ...

Торт из пряников с бананами — рецепт с фото, как приготовить со сметаной без выпечки

Торт из пряников с бананами и сметаной – рецепт с фото, как приготовить без выпечки ...

Молочный коктейль с мороженым

Невозможно найти человека, который не любил бы молочные коктейли с мороженым. Каждому из нас знаком ...

Ленивая пицца на сковороде из батона – рецепт с фото

Пицца для самых ленивых – как по-быстрому на сковороде из батона приготовить обалденную вкусняшку Доброго ...

Салат с курицей и грибами: 3 рецепта приготовления

Простой салат из шампиньонов и курицы на Новый год: топ-3 варианта приготовления Приготовление салатов не ...

Тушенка из курицы в домашних условиях: рецепт на плите, в духовке, автоклаве

Разные способы приготовления тушенки из курицы в домашних условиях Еще с советских времен тушенка является ...

Секреты приготовления вкусного домашнего кваса

Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. ...

Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт

Салат Цезарь с креветками – классический простой рецепт Классический салат Цезарь с креветками – простое ...

Итальянский салат с блинами и копченой курицей — простой пошаговый рецепт с фото

Что понадобится для приготовления : 5 куриных яиц; 2 ст. ложки крахмала; 1 копченная куриная ...

Рецепты приготовления говяжьего сердца в домашних условиях

Нельзя сказать, что свежее говяжье сердце — продукт, который постоянно присутствует на столе. Однако, если ...

Брокколи с сыром в духовке: рецепты с фото, калорийность

Брокколи является кладезем витаминов и различных полезных веществ. Кроме того, она отлично подойдёт для тех, ...

Блюда из бананов: десерты и сладкая выпечка

Банан – заморский фрукт, обладающий не только прекрасными вкусовыми качествами, но также и питательной ценностью. ...

Луковый суп — Рецепты лукового супа

Луковый суп — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить луковый суп. Луковый суп — ...

Как жарить палтус на сковороде: рецепты и полезные рекомендации

Обычно при жарке рыбы по квартире распространяется запах, который не всем нравится. Чтобы избавиться от ...

Как приготовить ризотто с морепродуктами, пошаговые рецепты

Итальянское ризотто готовится с различными наполнителями, это могут быть разные сорта рыбы, мяса, морепродукты, блюдо ...

Как солить скумбрию в домашних условиях, лучшие рецепты

Скумбрия – это океаническая рыба, которая прекрасно подходит для засолки. Технология соления отличается простотой и ...

Рецепт: как приготовить чебуреки с мясом в домашних условиях

Чебуреки — вкусные и ароматные жареные пирожки с мясом – являются русским ответом американскому фаст-фуду. ...

Диетический салат с курицей и свеклой

Все как мы любим — простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и ...

Рыбные котлеты в духовке: 7 простых рецептов

Котлеты из рыбы — источник полезных веществ для организма, а запеченные в духовке еще полезнее, ...

Как приготовить торт из Зефира без выпечки по пошаговому рецепту

Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и ...

Яблоки запеченные с корицей

Яблоки запеченные в духовке очень полезный и вкусный десерт. Легко усваивается организмом. К тому же ...

Салат с соленой красной рыбой, рецепты (с креветками, помидорами, авокадо)

Вариантов приготовления салатов с красной рыбой множество. Это и теплые закуски с майонезной заправкой, и ...

Салат с манго: рецепты с консервированным и свежим фруктом

Салаты с манго: вкусные рецепты для праздников и на каждый день Манго – экзотический сладкий ...